Frisia Food
Optimisation des processus pour un transformateur de volaille
Informations générales
Frisia Food est l'un des plus grands transformateurs de volaille des Pays-Bas, avec une usine moderne à Haulerwijk. Elle livre des volailles et des produits de volaille à des clients du secteur de la vente en gros, de l'industrie et de la restauration à l'échelle mondiale. Frisia Food est synonyme de livraison correcte et ponctuelle de volailles et de produits de volaille de haute qualité.
Le défi
À Frisia Food, il a été constaté que des améliorations pouvaient encore être apportées en matière de communication commerciale et d'élimination des informations inutiles. En bref, il s'agissait d'alléger le processus de production. Le besoin d'une amélioration continue s'est fait sentir. Cependant, ils n'avaient pas d'outils à leur disposition.
La solution
Frisia Food a trouvé en ProMISe un outil qui lui a permis de rationaliser la communication interne entre les différentes disciplines commerciales, en impliquant toutes les facettes du processus de production. La communication se fait désormais en grande partie via le journal de bord. Les statuts des actions (d'amélioration) peuvent facilement être suivis à l'aide de la liste d'actions. Cela garantit l'ordre et la régularité, deux éléments qui créent de la place et des opportunités afin que la direction puisse se concentrer sur l'optimisation.
L'ensemble du processus de production et de nettoyage a été placé dans "l'arbre des défaillances". Toutes les défaillances et perturbations au sein des processus sont désormais enregistrées de manière structurée. Cela montre les points d'amélioration et les goulots d'étranglement, de sorte que les causes profondes peuvent être traitées plutôt que les conséquences. Frisia Food s'améliore désormais en permanence.
